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백형희

Baek, Hyung Hee
Web Of Science

연구분야

  • Reaction flavor 기술을 이용한 고기향 개발, 
  • 천연 식품 소재를 이용한 향신료 개발

자료 필터

자료유형

발행연도

2010 ~ 2016
2010 2016

전체 4건 중 1번부터 4번까지의 결과를 표시합니다.

2016
Book

(재미있는) 식품첨가물

  • 2016-08
  • 수학사
2014
Book

식품화학

  • Baek, Hyung-Hee ; 
  • 백형희 ; 
  • 이형주 ; 
  • 문태화 ; 
  • 노봉수 ; 
  • 외 5명
  • 2014-03
  • 수학사
2011
Book

(생각이 필요한) 식품재료학

  • Baek, Hyung-Hee ; 
  • 노봉수 ; 
  • 이승주 ; 
  • 윤현근 ; 
  • 이재환 ; 
  • 외 2명
  • 2011-03
  • 수학사
2010
Book

식품첨가물의 안전성

  • 2010-04
  • (사)한국식품안전연구원