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Bacteriocin-like Substance Produced by Lactobacillus johnsonii PF01 with Anti-Salmonella Effect
- Kang DaeKyung;
- 박혜균;
- 채종표;
- 강대경
- 제목
- Bacteriocin-like Substance Produced by Lactobacillus johnsonii PF01 with Anti-Salmonella Effect
- 저자
- Kang DaeKyung; 박혜균; 채종표; 강대경
- 발행일
- 2014-05-23
- 학회명
- (사)한국축산식품학회 및 (사)한국유가공기술과학회 공동학술대회
- 개최지
- 서울과학기술대학교
- 개최국가
- 대한민국