Antioxidant contents and activities of black pepper pericarp extracted with different solvents

제목
Antioxidant contents and activities of black pepper pericarp extracted with different solvents
저자
Shin, Youngjae; 구다영; 고지원
발행일
2024-07-03
학회명
2024 한국식품과학회 국제학술대회 및 정기총회
개최지
대구 엑스코
개최국가
대한민국
학회 개최일
2024-07 ~ 2024-07-05