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베타레인(선인장색소) 및 유산염이 저 아질산 염 소시지에 미치는 효과

제목
베타레인(선인장색소) 및 유산염이 저 아질산 염 소시지에 미치는 효과
저자
Kim Cheol-Hyun
발행일
2007-05-18
학회명
한국축산식품학회 춘계학술대회
개최지
선문대학교(충남 아산)
개최국가
대한민국
학회 개최일
2007-05-18

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