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Development of puddings using honeyberry (Lonicera caerulea L.) powder and analysis of their physicochemical qualities, antioxidant compounds, and activities
- Shin, Youngjae;
- 구다영;
- 고지원
- 제목
- Development of puddings using honeyberry (Lonicera caerulea L.) powder and analysis of their physicochemical qualities, antioxidant compounds, and activities
- 저자
- Shin, Youngjae; 구다영; 고지원
- 발행일
- 2024-07-05
- 학회명
- 2024 한국식품과학회 국제학술대회 및 정기총회
- 개최지
- 대구 엑스코
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2024-07 ~ 2024-07-05